餐饮外卖流量背书双平台营销方法

投稿用户 • 2022年11月29日 pm2:03 • 网络营销 • 阅读 203

外卖学习内容：

一.外卖平台基本操作；

二.外卖平台的装修；

三.外卖营销策略讲解培训；

四.外卖店铺问题检查检测方法技巧；

五.外卖订单的出餐、打包、配送方面问题培训；

六.客服工作的培训、经验补充；

七.中央厨房配送窗口店的订货、配货、人员管理、考核、；(无此模式精简）

一.外卖平台基本操作；

1.菜品上下架，库存数量设置，单菜品多规格的上下架；

2.新菜品的上线，描述，注意事项；

3.平台评价的回复，发券；

4.打印机的链接（两步走），小票张数设置；

5.订单设置，自动接单（有电脑建议电脑自动接，手机辅助），预定单；

6.配送范围的更改，审批（电话打给业务审核），后台找电话；

7.账号密码的修改，版本的更新；

8.订单相关消息和提示音的设置；

9.门店名称、品类、头像、公告、营业时间、店铺电话的更改方法和注意事项；

10.后台预览门店展示效果；

11.外卖门店的二维码提取，印传单推广用；微信APP扫描二维码，通过微信搜到我们的外卖店铺；

12.强制停止营业的使用及禁忌；

13.经营数据的整理分析使用；

14.活动设置，活动效果的监测、调整；

15.袋鼠学院里面文章的学习；

16.订单信息的读取，（地址信息完整度，地址远近，订单金额，顾客备注，订单时间要求，订单配送情况），这些信息读准确了，经常能提前发现很多潜在问题，例如地址不详细配送员找不到，无人接餐顾客电话错误无法联系到本人，远单的预警准备工作避免配送差评，大额订单的个性化和优待服务，顾客备注要求的未有效满足得到差评。

17.退单的处理，订单遗漏菜品或库存不够的处理（美团单品退款，或者微信退款，顾客退的好处）；

二、外卖平台的装修

1.店铺公告：商家的口号，新品活动，客诉电话；

2.热销、折扣菜品的排序（美团），菜品目录的排序，单目录内菜品的排序；

3.广告位的介绍、使用、方法和技巧（可结合新品的配套饮料，利用广告位）；

4.折扣菜品和目录的分时段推广设置；

5.推广：竞价推广，钻石展位，铂金展位；

6.活动的结合；

三.外卖营销策略讲解培训；（堂食定位品质麻辣美食，维护格调）

1.优惠力度方面：3折满减起步，设置券（新客券，新顾客独享1-5折菜品，低价下单返券拉复购，优质评价返券）

2.曝光流量方面：推广，铂金推广，钻石推广，店外发券，平台流量活动；

3.产品结构方面：爆款菜品+主题菜品，折扣菜品+满减菜品；

群众曝光率曝光进店转化率进店下单转化率下单复购率复购

10000 1000 100 10 2

因素：因素：因素：

1平台流量活动 1店铺类型，小龙虾，盖饭 1活动力度（满减+折扣+代金券） 1.活动力度(复购券等）

2推广 2.店铺名字 2公告 2.新品的上线(一月或2月推一个新品）

3品牌logo 3.店铺评分 3菜品的排序 3.新品朋友圈的宣传

4评分月销活动 4.店铺销量 4广告位的使用 4.货源和菜品品质的稳定性，对二次复购的影响

5.配送时间 5爆款产品 5.小礼品或者小活动

6.起送价 6评价+评分

7.配送费 7店铺装修和细节

8.满减活动

9.平台流量活动

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餐饮外卖流量背书双平台营销方法

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