美团点评怎么冲榜?小白看完即可实操

今天继续帮大家完善美团点评的知识体系,讲讲美团点评怎么冲榜。

总体而言,我觉得美团点评的运营是比外卖运营要简单的,我之前给你们分享过两篇文章美团点评运营基础知识分享,看看餐饮新店开业要做哪些事美团点评如何设置套餐?一文改变你对它的认知,再加上我今天说的冲榜技巧,只要你们都能掌握,你们就足以在绝大部分商圈把美团点评到店做得游刃有余。

那有的朋友问,美团大众点评上一大堆榜单,自己到底该主冲哪个呢?

我给你们的建议是,正餐、火锅、烧烤等高客单价商家主冲大众点评榜单、辅冲美团榜单;快餐类商家主冲美团榜单、辅冲大众点评榜单。

原因是大众点评比美团用户质量更高、美团比大众点评用户体量更大。

下面是冲每个榜单的具体打法。

美团人气榜

美团人气榜是按店铺周销量进行排序的:

美团点评怎么冲榜?小白看完即可实操

所以你想让自家店铺在美团人气榜里排名靠前,你就要把店铺的周销量给拉上去,手段主要有以下三个。

1.做低面值、高折扣的代金券

这招在美团新店开业时非常好用,我重点介绍下它。

其原理是卡住美团计算销量需要用户实付大于10块这个条件,在代金券里做一个20块左右的高折扣代金券出来,并在顾客线下消费时,要求服务员引导顾客购买这个代金券:

美团点评怎么冲榜?小白看完即可实操

这样做的利弊都显而易见,利是帮你门店快速积累起来数据、弊是影响门店的毛利。

所以我建议大家过了冲榜阶段后,就把代金券的面值及折扣调回正常水平,再改用第二招守住销量即可。

(当然,你们出于成本考虑,也可以冲榜时限制代金券的单次使用张数,但最少限制3张,不要整个限制1张出来,既没效果、又引起顾客反感)

2.在套餐里设置低价单品

这招比第一招见效慢些、对门店毛利的影响也相对小些,所以更适合长期来做。

它的具体做法是在套餐里设置一个十来块的高性价比单品(小吃、特价菜均可,但一定得有利润),并在顾客线下消费时,让服务员引导顾客购买这个单品。

这样做对拉销量同样是有帮助的,它就像外卖的福利区一样,不但能帮你冲榜、还能帮你店面带来些自然流量。

3.s单

s单没啥好解释的,餐饮店在所有线上平台做数据时,都可以使用s单这个催化剂,只是s的形式不一样。

但我提醒下大家,目前美团跟大众点评在风控方面不断趋严,你们s的时候,切忌核销没到店的订单过多,如果你手上当地资源不够硬、又不是搞连锁店,那你s单最好适可而止。

美团好评榜

美团好评榜是按照商家评分、以及评价数综合排序的,想冲这个榜,核心要做的是把优质好评数(30字以上、4张图)给拉上去。

但现在美团要求顾客必须线上消费后才能给好评,所以咱们商家可以在美团的套餐里放个“钩子”做拼团,比如两块钱的特色饮料之类的,在顾客到店后,让服务员引导其购买它并索要评价,即可达到冲美团好评榜的效果。

这里要注意,对于那些找不到人拼团的顾客,咱们商家可以让服务员加他微信后帮他完成拼团;对于懒得写评价的顾客,也可以让服务员把提前编好的内容发给他、并帮他完成评价操作。

大众点评热门榜

这个榜单是大众点评按照商家近期的综合流量排序的,它直接反馈了商家在大众点评上所有运营动作的结果,并加以放大。

而商家的运营动作则包括了提升店铺的收藏数、打卡数、以及好评数几方面。

提升好评数我放下面讲,先说下提升收藏数、以及打卡数,它俩直接影响到你店铺的人气,是大众点评运营的精髓,具体操作方法如下:

1.线上活动

对于所有开通商户通的朋友,线上我都建议你们设置一个收藏打卡的促销活动(如下图所示),这个活动可以直接拉升你店铺的收藏、打卡数据。

美团点评怎么冲榜?小白看完即可实操

活动虽然很简单,但我要提醒你们一下,就是大家在顾客参与活动时,得要求服务员在顾客的券包里帮他划掉:

美团点评怎么冲榜?小白看完即可实操

这个看似没用的小操作可以直接帮你们店铺提高权重,很多商家就是因为忽略了它影响到活动效果。

2.线下展示

这块很好理解,大众点评的收藏打卡活动必须有线下物料配合才有效果,否则活动基本白做。

但具体到线下物料怎么配合,则没啥具体限制。

你们既可以尝试在门口放个水牌提示顾客“大众点评收藏+打卡即送xx”、也可以尝试在台卡上做些提醒,只要足够显眼、直观即可。

大众点评好评榜

大众点评不同于美团,顾客是可以不线上消费直接评价的,也就是说你的堂食顾客到店后,即使他啥都不点,你也可以请他给你写大众的好评,但大家注意:你们千万别一天内整出来太多的不消费好评、也千万别让不消费好评占比过高,否则你必被风控。

至于冲大众点评好评榜的办法,我给你们两个建议。

一是在堂食顾客到店时,你们得要求服务员用标准的话术邀请顾客进行评价(避开“好评”俩字,以免被顾客举报),如果服务员做不好,那就老板亲自上阵带着服务员做;

二是在部分大城市,大家冲榜阶段可以利用“免费试”这个合规霸王餐活动,快速提升好评数据;但你们千万别把参加这个活动的顾客当成羊毛党看,而要把最优质的服务和产品提供给他们,因为平台没规定他们给你店铺写好评,万一你砸钱买点差评回来,就得不偿失了。

大众点评必吃榜、黑珍珠榜

这俩榜单是大众点评最牛x的榜单,它们不是系统评定的,而是人工评审的,进了这些榜单,就等于平台给你的店铺做了信任背书,你的店铺必会获得大量流量扶持。

但因为这俩榜单的公正与否直接影响到平台的信誉度,所以平台不会公布出来评定的细则,咱们商家要是没啥硬关系,也就别妄想通过做数据上这些榜单了,只有你各方面做到极致,你才可能会被平台青睐。


到此为止,美团点评运营的要点已经讲完,还剩下推广通的知识没说,那块知识我会在未来讲美团点评的日常维护时,再跟大家细聊。

今天就和大家分享这些,后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。

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