餐饮店应该不应该做短视频?

餐饮企业,应不应该做短视频呢?很多的企业都在考虑这个问题?

不做的话,周边一群餐饮都在做。要是做的话投入巨大但是见效很慢,还要费时费力去运作。这也是很多餐饮企业的困惑!

这里,我们就要说,做短视频的逻辑,究竟做与不做那就要看决策者的判断了!

餐饮店应该不应该做短视频?

首先,短视频在这里面非常的受欢迎,收到年轻人的追捧,这导致了所有传统媒体收到了很大的冲击!这就说明,传统媒体的流量已经被短视频企业所替代!而且,这种替代是不可逆的!所以,作为新时代的产物,在短时间内处在上升期,很难被取代!

其次,短视频符合于年轻人的获取信息的特点!简单、快捷、直观!这也是短视频可以迅速的成为流量入口的先决条件!

最后,我们来看现在短视频的流量到底有多少?具某音的统计,他们的用户量超过七亿人!这是一个多么恐惧的时代!传统媒体是很难做到这一点的!所以,这个时代应不应该做短视频就不用我在这里赘述了!

餐饮店应该不应该做短视频?

那么,我们来分析一下现在餐饮企业短视频的玩法!

达人探店。

我一直认为达人这个玩意如果是需要充值了,那么这个行业就已经很臭了!我为什么这么说,任何的新鲜事物都需要一个人从喜好出发,一定要保持客观、公正、第三方的三点原则!所以,对于头部达人的话我觉得他对餐饮企业和餐饮品牌是有着严格的要求的,他们也是可以给你的门店带来实际流量的!而且,这些达人都有较高的商业价值!而且团队成熟,制作精良,可以带来较高的流量!但是,往往价格非常昂贵!

流量比较少的达人,他根本没有能力或者选择品牌的权利,他有个拍摄任务就已经很好了!所以,在推广成效上很难达到预期的目标!虽然,费用减少,有的甚至不要费用。但是,营销的思维就是那多少钱办多少事!之所以费用比较少或者没有费用,那是因为办不了你想达到的事!

我觉得中大型企业可以请头部达人进行推广,因为企业规模较大,受众面较广,这也就契合了头部达人的优势!

小型企业我认为就不要请达人进行宣传了,因为浪费时间,达不到自身要求,这样只为了寻求心里安慰而去做短视频我觉得是不可取的!

餐饮店应该不应该做短视频?

直播带货

直播带货这种方式我觉得还是可取的。但是,这就要看自己店面的体量和类型了!带货购买的群体往往是一个较为集中休闲的场所和聚集地!比如:餐饮一条街、综合性商场等等!

他这样的带货受众群体较为集中,如果你的门店在这种地方开设那么,我觉得直播带货会有一定的效果!例如:大悦城、万象城这种综合性商场,因为商场的受众本身就很大,你只是在商场的客流基础上又做了一个引流的环节!

但是,如果你是在街边的门店,是不是就不可以做带货了!这个要看你门店的体量了,也就是你的建店数量!因为,你的受众群体较为固定,小型的餐厅受众在直径2公里左右!大型的餐饮可以在10公里左右!但是,这些餐饮的受众群体较为固定!所以,建议大型的餐饮可以尝试,中小型不建议去做。因为,没有效果!

餐饮店应该不应该做短视频?

自媒体运营

自媒体运营这个给很多餐饮企业带来了很大的困扰,就是怎么都做不好!我认为,做不好的原因是因为不够重视,也没有详细的规划!

因为,餐饮属于传统行业,从事餐饮工作的很多都是传统餐饮人,这些人对于媒体或者自媒体首先是排斥的,其次由于自身的年龄和接受度的问题很难在学习新的知识!所以,造就了品牌的自媒体运营非常的不好!

传统餐饮人认为,是因为拍摄的不够多,下属不够努力!

这往往我觉得是错误的自媒体逻辑!我认为,自媒体运作需要的坚持是没有错的。但是,质量远远大于数量!过多的无用输出会减少你的推送量,这些平台逻辑,传统餐饮人是很难去了解的!

我认为,自媒体会越来越难做。自媒体平台为了盈利,保持自己企业的活力,需要创作者去自身购买流量!这样,创作者要是以商业为目的,就需要付出成本,这些成本投入往往是持续的!这个餐饮老板的价值观不符合。传统餐饮人希望那多少钱办多少事!

自媒体不分大小企业都可以运作,但是,这里我要说一下我的看法!

越是小的企业越是需要做自身自媒体的传播!因为,在这条赛道上,小企业和大企业是没有分别的。

自媒体拍摄的内容和脚本需要规划和设计好,这样才可以达到吸引人的目的。

作为餐饮企业和独立的自媒体创作人是有区别的,独立的自媒体创作人需要的是流量。而餐饮企业你需要的是你的客户的垂直性!所以这是他们两个之间的分别!

餐饮店应该不应该做短视频?

其他

当然,出去以上几种较为就行的短视频运作内容,还有比如:广告类、博主类等视频运作模式。但是,万变不离其宗!都是在风口上进行流量的加持,使得自己自己的企业得到发展!这个都是没有问题的!所以,短视频我的建议要进行拍摄,但是,要怎么拍摄就是一个问题了!

下一篇文章中,我会说一下几个拍摄视频的模式和我认为的方法,供大家参考!也希望大家留言、点赞、转发!

谢谢大家,祝各位发大财!

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